2014年 07月 28日
海の恵み |
発砲スチロールの箱を開けると、
活きアワビとサザエが!
お中元シーズンに、毎年贈って下さる方がいて、
ありがたく頂戴しています
たまたま家族が歯の治療中で、
固いものが噛めない時で。。
アワビは蒸して、食べやすいよう薄くスライス
海苔ソースを添えました
鮮度抜群のアワビは、シンプルに食すのが、
一番ですね! 減りの速さが違いました (^^;)
素晴らしい海の恵みに、感謝
ご馳走さまでした
ちなみに、お昼は麺でした
手羽先でとった鶏のスープは、
八角やシナモンなどの香辛料で香り付け
お米の麺、センレックを合せました
ライムをキュッと絞って、酸味と香りをプラス
あっさりとしていて、飽きない美味しさです
活きアワビとサザエが!
お中元シーズンに、毎年贈って下さる方がいて、
ありがたく頂戴しています
たまたま家族が歯の治療中で、
固いものが噛めない時で。。
アワビは蒸して、食べやすいよう薄くスライス
海苔ソースを添えました
鮮度抜群のアワビは、シンプルに食すのが、
一番ですね! 減りの速さが違いました (^^;)
素晴らしい海の恵みに、感謝
ご馳走さまでした
ちなみに、お昼は麺でした
手羽先でとった鶏のスープは、
八角やシナモンなどの香辛料で香り付け
お米の麺、センレックを合せました
ライムをキュッと絞って、酸味と香りをプラス
あっさりとしていて、飽きない美味しさです
by s-liaison
| 2014-07-28 00:00
| お料理