2013年 06月 11日
ポテトクリームコロッケ |
頂いたじゃがいもで、夕食のコロッケ作り
いつかのTVで、じゃがいもにホワイトソースを加える、
京都の西冨家コロッケ店が紹介されていたのを思い出して、
今夜はホワイトソースを加えるバージョンに挑戦です
じゃがいもを潰すと、立ち上るほかほかの湯気!
そこに、炒めた具材を投入
成形はやっぱり俵型かしら~♪
しっとり感と滑らかさが加わり、断然こちらが好み!
クリームコロッケも好きなので、
良いとこ取り、というわけですね 笑
近々、西冨家コロッケ店にも行ってみたいな・・
フレッシュトマトを煮詰めたソース
初収穫のズッキーニとモロッコいんげんを添えて
いつかのTVで、じゃがいもにホワイトソースを加える、
京都の西冨家コロッケ店が紹介されていたのを思い出して、
今夜はホワイトソースを加えるバージョンに挑戦です
じゃがいもを潰すと、立ち上るほかほかの湯気!
そこに、炒めた具材を投入
成形はやっぱり俵型かしら~♪
しっとり感と滑らかさが加わり、断然こちらが好み!
クリームコロッケも好きなので、
良いとこ取り、というわけですね 笑
近々、西冨家コロッケ店にも行ってみたいな・・
フレッシュトマトを煮詰めたソース
初収穫のズッキーニとモロッコいんげんを添えて
by s-liaison
| 2013-06-11 00:00
| お料理