2010年 05月 13日
Itxassou 黒さくらんぼを探して |
正統派のガトー・バクスに詰められる、黒さくらんぼのジャム
その黒さくらんぼの産地として知られている、イッツァスー(Itxassou)村を訪れました
ディジュネを予約していた、restaurant Bonnet (レストラン・ボネ)
黒さくらんぼが不作の年でも、こちらでは年間を通して、さくらんぼ料理が頂けるとのこと
本で紹介されていた料理を、是非とも味わってみたくって!
さくらんぼのアペリティフ 爽やかで美味しいー
底にはさくらんぼのコンポート入り♪
さくらんぼ柄のクロスもキュートです
窓際の席からは、山々が大パノラマの景色で見渡せます
ピンク色の壁も可愛らしいですね♡
ア・ラ・カルトがあれば、さくらんぼ料理だけ注文するつもりでいたところ、
お昼は2種類のコース料理から選ぶことになってた~(汗)
メインがさくらんぼ料理とは、違うようだったので、
本を見せながら聞いてみたところ、奥に引っ込んで、戻ってきた後、
長~い仏語の説明が(焦)
何となく、出来ないという内容であることを理解したものの・・
それ以上たずねる語学力もないため、コース料理を頼むことに。。
最初に出てきたのは、ビンいっぱいのパテ
1口頂いて、手作りのとても美味しいパテだということが分かりました
が・・・、ごめんなさい、レバー系のパテは苦手なの~(涙)
ほどんど残してしまったら、アルミホイルに包んで渡してくれました
メインは鴨肉
あぁやっぱり、黒さくらんぼ添えではないのね(涙)
添えられた野菜は温かくて、身体にじんわり良いものを取り入れてる気持ちで
美味しくいただけました
ヨーグルトにさくらんぼジャムが入ったデザートは、スペシャリテだそう
ヨーグルトは乳製品の豊かなコクがありながらも、後味はスッキリ
さくらんぼのジャムもフレッシュ感があって、すごく印象に残る美味しさでした
さくらんぼ料理は味わえなかったけど、ちゃんと、さくらんぼは頂けたしね~^^
よかった、よかった♪
自家製のガトーバスクは、カスタードがたっぷり!
マダムが何度もテーブルまで来て下さって、温かく接して下さったのも嬉しかったぁ
ガトーバスク美味しかったですか?と聞かれて、C'est bon!
・・なんて答えてしまったけれど
本当はもうお腹に入らなくて、こっそり紙に包んで持ち帰ったの^^;
食事の後、黒さくらんぼを見に連れて行ってもらいました
まだ青い小粒ですが、これが幻の?黒さくらんぼです!!!
持ち帰った青いさくらんぼは、干からびてしまいましたが、ほんのり赤く色づいています!
どこに色素が隠れていたのでしょう(驚)
6月になると真っ赤なさくらんぼが、この木にいっぱい実るのだろうな~
そんな光景を眺めてみたいものです^^
その黒さくらんぼの産地として知られている、イッツァスー(Itxassou)村を訪れました
ディジュネを予約していた、restaurant Bonnet (レストラン・ボネ)
黒さくらんぼが不作の年でも、こちらでは年間を通して、さくらんぼ料理が頂けるとのこと
本で紹介されていた料理を、是非とも味わってみたくって!
さくらんぼのアペリティフ 爽やかで美味しいー
底にはさくらんぼのコンポート入り♪
さくらんぼ柄のクロスもキュートです
窓際の席からは、山々が大パノラマの景色で見渡せます
ピンク色の壁も可愛らしいですね♡
ア・ラ・カルトがあれば、さくらんぼ料理だけ注文するつもりでいたところ、
お昼は2種類のコース料理から選ぶことになってた~(汗)
メインがさくらんぼ料理とは、違うようだったので、
本を見せながら聞いてみたところ、奥に引っ込んで、戻ってきた後、
長~い仏語の説明が(焦)
何となく、出来ないという内容であることを理解したものの・・
それ以上たずねる語学力もないため、コース料理を頼むことに。。
最初に出てきたのは、ビンいっぱいのパテ
1口頂いて、手作りのとても美味しいパテだということが分かりました
が・・・、ごめんなさい、レバー系のパテは苦手なの~(涙)
ほどんど残してしまったら、アルミホイルに包んで渡してくれました
メインは鴨肉
あぁやっぱり、黒さくらんぼ添えではないのね(涙)
添えられた野菜は温かくて、身体にじんわり良いものを取り入れてる気持ちで
美味しくいただけました
ヨーグルトにさくらんぼジャムが入ったデザートは、スペシャリテだそう
ヨーグルトは乳製品の豊かなコクがありながらも、後味はスッキリ
さくらんぼのジャムもフレッシュ感があって、すごく印象に残る美味しさでした
さくらんぼ料理は味わえなかったけど、ちゃんと、さくらんぼは頂けたしね~^^
よかった、よかった♪
自家製のガトーバスクは、カスタードがたっぷり!
マダムが何度もテーブルまで来て下さって、温かく接して下さったのも嬉しかったぁ
ガトーバスク美味しかったですか?と聞かれて、C'est bon!
・・なんて答えてしまったけれど
本当はもうお腹に入らなくて、こっそり紙に包んで持ち帰ったの^^;
食事の後、黒さくらんぼを見に連れて行ってもらいました
まだ青い小粒ですが、これが幻の?黒さくらんぼです!!!
持ち帰った青いさくらんぼは、干からびてしまいましたが、ほんのり赤く色づいています!
どこに色素が隠れていたのでしょう(驚)
6月になると真っ赤なさくらんぼが、この木にいっぱい実るのだろうな~
そんな光景を眺めてみたいものです^^
by s-liaison
| 2010-05-13 00:00
| 旅