2014年 05月 13日
インド 旅のかけら① |
自転車タイプのリキシャに乗って、
オールド・デリーを散策♪
立ち止まると、物売りや物乞いに、
即座に囲まれるから、リキシャでの移動は便利でした
ただし、目にゴミもいっぱい入るので。。汗
目薬、うがい、除菌ティッシュは必須!?
素焼きのコップに入った、屋台のラッシー
固形分も交じっていて、どろっと濃厚!
ちなみにコップは使い捨てで、
ゴミ箱に捨てると簡単に割れる
レストランのマンゴーラッシー 上品な味です
色んなラッシーを味わいましたが、
フルーツが入っていたり、塩味もあり・・
でも、屋台で頂くラッシーが一番でした!
チャイもまた然り
カルダモンが入っているのが見えて、ニッコリ
炭で煮出しているところ ミルクは水牛
ガス火より、炭が断然美味しいのだとか!?
衛生面が心配なんで、
しっかりと加熱殺菌、お願いします ^^;
サモサはハエだらけで、さすがに
口にする勇気はなく。。でも美味しいのだろうなー
美味しいポーズをすると、
クールなおじさんの顔が、満面の笑みに!
何だか可愛いくて気持ちがほぐれた
笑顔は、世界共通のコミュニケーションだと実感!
ナンを作っている所が見えたので、
のぞきこんでいると・・トライする?って 驚
ナン作りのレクチャーがなぜか始まり、
いつの間にか、店の皆が集まってきて。。^^;
インド人は片手で、生地を丸く広げて、
両手で器用に丸くのばすけれど、これが難しい!
窯にピタッ
私が作ったナンをカットしてくれました
香ばしくて、美味しいーー!
それまで、すべての人に警戒していたけれど、
フレンドリーで、親切な人たちも沢山いるのだと、
思い込みが変わる出来事でした
オールド・デリーを散策♪
立ち止まると、物売りや物乞いに、
即座に囲まれるから、リキシャでの移動は便利でした
ただし、目にゴミもいっぱい入るので。。汗
目薬、うがい、除菌ティッシュは必須!?
素焼きのコップに入った、屋台のラッシー
固形分も交じっていて、どろっと濃厚!
ちなみにコップは使い捨てで、
ゴミ箱に捨てると簡単に割れる
レストランのマンゴーラッシー 上品な味です
色んなラッシーを味わいましたが、
フルーツが入っていたり、塩味もあり・・
でも、屋台で頂くラッシーが一番でした!
チャイもまた然り
カルダモンが入っているのが見えて、ニッコリ
炭で煮出しているところ ミルクは水牛
ガス火より、炭が断然美味しいのだとか!?
衛生面が心配なんで、
しっかりと加熱殺菌、お願いします ^^;
サモサはハエだらけで、さすがに
口にする勇気はなく。。でも美味しいのだろうなー
美味しいポーズをすると、
クールなおじさんの顔が、満面の笑みに!
何だか可愛いくて気持ちがほぐれた
笑顔は、世界共通のコミュニケーションだと実感!
ナンを作っている所が見えたので、
のぞきこんでいると・・トライする?って 驚
ナン作りのレクチャーがなぜか始まり、
いつの間にか、店の皆が集まってきて。。^^;
インド人は片手で、生地を丸く広げて、
両手で器用に丸くのばすけれど、これが難しい!
窯にピタッ
私が作ったナンをカットしてくれました
香ばしくて、美味しいーー!
それまで、すべての人に警戒していたけれど、
フレンドリーで、親切な人たちも沢山いるのだと、
思い込みが変わる出来事でした
by s-liaison
| 2014-05-13 00:00
| 旅