2009年 08月 19日
ニースのマルシェ |
まずは、ニースの食をのぞきたくてマルシェへ!
朝6時~“サレヤ広場” には野菜市、花市が立ち並びます
“サレヤ広場”といえば、ヒッチコックの映画、「泥棒成金」にも出てきたところでしたね
朝は7時ごろには明るくなってくるので、毎日マルシェへ出かけました
地元の方々や観光客が入り混じって、いつ寄っても賑わっています
南仏らしく、フルーツのコンフィがたくさん!
ナッツ類や香辛料も、す~ごく豊富!
これだけ身近にそろうって、何とも羨ましい環境ですね
南仏はハーブ使いが上手といわれる所以も、分かる気がするような・・
フェンネルをカゴいっぱいに買って行ったマダム
いったいどうやって、こんなに使うの??
フランス語がペラペラだったら、聞いてみたいのになぁ~
しゃべれないと、どこへ行っても受身でいるしかなく・・ もどかしいー!^^;
マントンのレモンを発見!
ニースから近い、イタリアとの国境の町 “マントン” は、レモンの産地で有名
今回は行く時間がなくって心残りでしたが、春には“レモン祭”なんてのもあるそうですよ~
カラフルな野菜からは、太陽をいっぱいにあびた、力強さが伝わってくるよう
じゃがいも一つとっても、種類がいっぱい!
ニースの人たちは、用途によって使い分けてるのかしら?
珍しいフルーツが色々とあって、全部味見してみたくなりました
ホテルの裏には美味しいパン屋があって、焼きたてのパンとフルーツで朝食です
特にプラム類は、とってもジューシーで最高!
ミラベルも、すご~く甘くって!
初めて見た平べったい桃は、PECHE PLATEという名前で売られていて
日本の桃より果肉がしっかりしていて、これまた美味しい
平べったいネクタリンもあって、イチジク、メロンも・・
あ~とまりませんっ^^;
これらの食材を使った料理を、早く味わいたくって、レストランへgo!
朝6時~“サレヤ広場” には野菜市、花市が立ち並びます
“サレヤ広場”といえば、ヒッチコックの映画、「泥棒成金」にも出てきたところでしたね
朝は7時ごろには明るくなってくるので、毎日マルシェへ出かけました
地元の方々や観光客が入り混じって、いつ寄っても賑わっています
南仏らしく、フルーツのコンフィがたくさん!
ナッツ類や香辛料も、す~ごく豊富!
これだけ身近にそろうって、何とも羨ましい環境ですね
南仏はハーブ使いが上手といわれる所以も、分かる気がするような・・
フェンネルをカゴいっぱいに買って行ったマダム
いったいどうやって、こんなに使うの??
フランス語がペラペラだったら、聞いてみたいのになぁ~
しゃべれないと、どこへ行っても受身でいるしかなく・・ もどかしいー!^^;
マントンのレモンを発見!
ニースから近い、イタリアとの国境の町 “マントン” は、レモンの産地で有名
今回は行く時間がなくって心残りでしたが、春には“レモン祭”なんてのもあるそうですよ~
カラフルな野菜からは、太陽をいっぱいにあびた、力強さが伝わってくるよう
じゃがいも一つとっても、種類がいっぱい!
ニースの人たちは、用途によって使い分けてるのかしら?
珍しいフルーツが色々とあって、全部味見してみたくなりました
ホテルの裏には美味しいパン屋があって、焼きたてのパンとフルーツで朝食です
特にプラム類は、とってもジューシーで最高!
ミラベルも、すご~く甘くって!
初めて見た平べったい桃は、PECHE PLATEという名前で売られていて
日本の桃より果肉がしっかりしていて、これまた美味しい
平べったいネクタリンもあって、イチジク、メロンも・・
あ~とまりませんっ^^;
これらの食材を使った料理を、早く味わいたくって、レストランへgo!
by s-liaison
| 2009-08-19 00:00
| 旅