sweets ＆ delicious days

湯たんぽ

寒いですね～
夕方には、雪が散らついて凍えそうでした。。

夫が風邪気味だった時に、義親からもらった湯たんぽ
寝る前に、沸かしたお湯を入れて、
お布団の中に、そっとしのばせて温めておきます



翌朝、電気湯たんぽ（電気で充電するタイプ）は、
常温に戻っているのですが、
これは、なぜだかほんのり温かい
本物の水は、身体を温めるだけでなくて、
心まで癒してくれる気がします

今日から横で水道管工事が始まって、ものすごい音です
騒音の中、朝からひっきりなしに来客があって、
対応と雑事で、１日バタバタ・・
気付けば夜でした。。疲れてしまって珍しく早めに就寝
休日にしようと思っていた、自分の用事が全く手つかずで・・
こんな日もたまにあります　汗

木皿

ランラ～ン♪　
昨年から心待ちにしていた品が到着～☆


hirayamaさんとfujimuraさんコラボの、Cuillereオリジナルデザインの木皿です

わーい！！
嬉しくって、箱から出して記念にパチリ

ありがとうございます^^


一番上は、ケンポナシという材質
あまり出回らない珍しい材種だそう
初めて聞く名前でしたが、美しい木目と、
和洋どちらにも合いそうな色合いで、ひと目で気に入りました

後は、カエデ、山桜
どの木皿も、優しくていい表情
使い込むほどに、愛着が増していきそうです

翌朝、木皿にさっそくパンをのせて・・



隔日でオープンする近所のパン屋さんで、
朝、買ってきた焼き立てパンです
イチジク＆紅茶　ハートは、アンチョビパン

最近はバターではなく、EXオリーブオイルと、
メープルシロップ（エキストラライト）をつけていただくことが増えました

今日は新しいオイルを開けました！
トスカーナのキャンティクラシコFRANTOIO　BIO
昨年オーダーしていたものが、天候不順で発売見合わせになって、
その代替品として、やってきたのが、とても立派なオイルでした
綺麗な色！
すごくフルーティ！　ピリッとした辛みを後に感じます

木皿はパンにもよく合いますね
節分には、巻きずしをのせたいなぁ
今月のお教室でも使わせていただきますよ～～

1月も終わり

香りの良いグリーンをいろいろ
りんごカゴにざっくりと



新しく棚が必要になり、先日下見に来てもらったついでに、
インテリアの気になっていた点をご相談したら、
思わぬ流れに・・
リニューアルプランを提案して下さる運びになりました！
先日、その打ち合わせ１回目へ
ファイル１冊分の立派なプランが出来上がっていて、びっくり！


自分だけでは思いつかないような改善策を、プロの視点から盛り込んだ内容で、感心しきり　勉強になります


この通りに出来たら素敵なのでしょうが・・完全に予算オーバー！！
ここは蓮舫さんになりきって、シビアに仕分け作業をしなければ　笑
でも、せっかく頂いた知恵も出来るだけ生かしたい　
悩みどころです。。


次の打ち合わせが迫っているのに、他にもすることは色々とあって、考えるところまで辿りつけていません　焦


来月のヴァレンタインのお菓子は、ようやく完成！


焼き菓子は、ショコラショウガです

気軽に作ってもらえそうな簡単さとショコラの特性も学べる内容を両立させながら、私なりのアイディアと工夫を盛り込みました

いつもギリギリまでレシピを練っているので、もう少し試作は続きますが・・ほぼ完成に近くなりました
ラッピングどうしようかなぁ～

安心感の種

いざと言う時、冷凍庫にストックがあると便利
短時間でも、ちゃんとしたお料理ができる！
という安心感があると、気持ちの余裕が生まれます
時間のある時、そんな安心感の種を、いくつか準備しておきます

今日は、ひよこ豆を煮ました
先日お料理教室で習った、ひよこ豆が入ったスープが美味しくって！
冷凍しても美味しく保存できると知って、さっそく仲間入り♪


何回も煮るのは面倒なので、１袋いっぺんに煮ました　根はなまけ者なので＾＾；
　　
こうして新しい習慣が増えるきっかけが出来て、お料理のヴァリエーションが広がっていくと、キッチンにいる時間も俄然楽しくなってきます！


チキンスープは、鶏肉屋さんで頂ける鶏がらで、
定期的にとっています　そして、余った分は冷凍


冷蔵庫の整理をかねて、半端野菜も加えて、コトコト・・
２時間半くらい？煮だしたところ


煮ていると、なぜか無性にニョッキが食べたくなって。。
思い立って、横でニョッキ作り
産直市で見つけた、キタアカリがあったので、じゃがいものニョッキです


夜遅くにこってりとした、クリームチーズソース

あぁ、いけない　いけない・・
でも、満足♪
お腹も心も満たされて

水菜のサラダ

産直市で見つけた、グリーンと紫色の水菜
綺麗だったので、朝食にサラダでいただきました



葉付きのサラダたまねぎ
とっても甘い、お馴染みのプチトマトを散らして♪
シンプルだけど、朝にふさわしいフレッシュな美味しさ　元気が出ます

今日も底冷えする１日でした
日差しの明るい時間が、一層貴重に感じます



暖房のきいたお部屋は暖かいせいか、ケイオウ桜の枝のつぼみが膨らんできました
小さな春にときめきます